Προφίλ Εταιρείας
Η Mani Foods είναι μία από τις κορυφαίες ελληνικές εταιρείες στον κλάδο της παραγωγής και εμπορίας ελαιών και προϊόντων ελιάς, με ισχυρή παρουσία στην εγχώρια και διεθνή αγορά. Με εξαγωγές σε ολόκληρο τον κόσμο, η εταιρεία δεσμεύεται να τηρεί αυστηρά ελληνικά και διεθνή πρότυπα ποιότητας και ιχνηλασιμότητας τροφίμων.Προκλήσεις
Η Mani Foods αντιμετώπιζε σημαντικές προκλήσεις στον τομέα της διαχείρισης της παραγωγής και της ιχνηλασιμότητας, οι οποίες απαιτούσαν εξειδικευμένες λύσεις:
• Ακριβής παρακολούθηση της φύρας της ελιάς από την παραλαβή έως τη συσκευασία.
• Αξιολόγηση της απόδοσης κάθε παραγωγού, με πλήρη διαφάνεια στη διαδικασία προμήθειας.
• Κατηγοριοποίηση και κοστολόγηση των προϊόντων με βάση μέγεθος, είδος, έτος παραγωγής και παρτίδα.
• Συμμόρφωση με ελληνικές και διεθνείς κανονιστικές απαιτήσεις, λόγω της έντονης εξαγωγικής δραστηριότητας της εταιρείας.
• Ανάγκη για ακριβή κοστολόγηση και παρακολούθηση της παραγωγής για τη διασφάλιση της αποδοτικότητας και της ποιότητας.
Υλοποιηθείσες Λύσεις
Για να ανταποκριθεί στις προκλήσεις αυτές, η Mani Foods υιοθέτησε ένα ολοκληρωμένο ERP Suite, προσαρμοσμένο στις ειδικές της ανάγκες, το οποίο περιλαμβάνει:
• Οικονομική & Εμπορική Διαχείριση: Κεντρική πλατφόρμα για τη διαχείριση οικονομικών συναλλαγών, πωλήσεων και αποθεμάτων.
• Εξειδικευμένο σύστημα παρακολούθησης παραγωγής (Production Monitoring), το οποίο καταγράφει κάθε στάδιο της παραγωγικής διαδικασίας, από την παραλαβή των ελιών έως την τελική τους διάθεση.
• Ιχνηλασιμότητα τροφίμων: Ολοκληρωμένο σύστημα καταγραφής παρτίδων, διασφαλίζοντας πλήρη συμμόρφωση με ελληνικά και διεθνή πρότυπα ποιότητας και ασφάλειας τροφίμων.
• Αυτοματοποιημένη κοστολόγηση ανά μέγεθος, είδος, έτος και παρτίδα, εξασφαλίζοντας ακριβή τιμολόγηση και καλύτερη διαχείριση κόστους.
• Αξιολόγηση και παρακολούθηση της απόδοσης των παραγωγών, με ανάλυση ποιοτικών και ποσοτικών δεδομένων.
• Διαχείριση της φύρας της ελιάς: Λεπτομερής παρακολούθηση των απωλειών από την παραλαβή έως τη συσκευασία, συμβάλλοντας στη βελτιστοποίηση της παραγωγής και τον έλεγχο κόστους.
Οφέλη για τη Mani Foods
Η εφαρμογή των προηγμένων αυτών λύσεων προσέφερε πολλαπλά οφέλη στην εταιρεία:
✔ Ακριβής ιχνηλασιμότητα των προϊόντων, εξασφαλίζοντας τη συμμόρφωση με τους διεθνείς κανονισμούς και ενισχύοντας την αξιοπιστία των εξαγωγών.
✔ Βελτιωμένη κοστολόγηση και διαχείριση αποθεμάτων, επιτρέποντας την καλύτερη εμπορική στρατηγική και τον έλεγχο των εξόδων.
✔ Αυξημένη παραγωγική απόδοση, με τη μείωση της φύρας και την καλύτερη αξιοποίηση των πρώτων υλών.
✔ Βελτίωση της διαχείρισης των παραγωγών, με διαφανείς διαδικασίες αξιολόγησης και συνεργασίας.
✔ Ενίσχυση της ανταγωνιστικότητας στη διεθνή αγορά, μέσω της εφαρμογής προηγμένων τεχνολογικών λύσεων και της διασφάλισης ποιότητας.
Η Mani Foods, με τη στήριξη των σύγχρονων ERP λύσεων, συνεχίζει να καινοτομεί και να πρωταγωνιστεί στον κλάδο της, συνδυάζοντας παραδοσιακές αξίες με τεχνολογικές εξελίξεις για την παραγωγή προϊόντων υψηλής ποιότητας.